Říjen 2008

Žabí stehýnka

31. října 2008 v 9:57 | ČILICHILI
Omyjte a osušte 20 žabích stehýnek (koupíte je třeba v Makru), osolte a opepřete a zprudka opečte na sádle. Přidejte 2 rozdrcené stroužky česneku. Při podávání posypte drobně sekanou petrželkou a polijte rozehřátým máslem se strouhankou.

Galetka

31. října 2008 v 9:56 | ČILICHILI
Na dno hrnce dejte na plátky nakrájené, osolené a opepřené brambory, na ně vrstvu strouhaného sýra, a tak opakujte dál, až skončíte vrstvou brambor. Nahoru položte bylinky (bobkový list, tymián, zelenou petrželku, rozmarýn) a rozpůlenou cibuli. Dejte na plotnu a na mírném ohni půl hodiny pečte pod pokličkou, pak půl hodiny bez pokličky a nakonec chvilku ve žhavé troubě, aby to mělo barvu.